wtorek, 17 marca 2015

Szybka sałatka z kurczakiem

Cześć Wszystkim! :)

Lubicie sałatki? Ja uwielbiam, szczególnie latem mam ochotę zjeść coś lekkiego, kolorowego, coś na szybko, co pozwoli mi się cieszyć pełnym brzuchem przez cały dzień. Wtedy zawsze sięgam do lodówki po mieszankę sałat, kurczaka, rozglądam się co mam z dodatków i sałatka jest gotowa w 15 minut.


Do przygotowania będziemy potrzebować:

- 1 opakowanie mixu sałat
- pojedynczy filet piersi kurczaka
- kilka pomidorków koktajlowych
- 1 łyżkę słonecznika
- 1 łyżkę oliwy z oliwek
- olej do smażenia
- 1 łyżeczkę przyprawy do drobiu












1. Mięso płuczemy, oczyszczamy z błon, kroimy w niewielką kostkę i posypujemy przyprawą do drobiu. Tak przygotowane mięso smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu przez 10 minut.

2. W tym czasie na talerzu układamy sałatę (ja użyłam weneckiego mixu z rukolą), kilka przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych, a całość skrapiamy oliwą z oliwek.

3. Na wierzch dodajemy usmażonego kurczaka. Patelnię na której smażyliśmy mięso wycieramy do sucha i już bez dodatku tłuszczu, jednak ponownie na mocno rozgrzanej patelni prażymy słonecznik, do zrumienienia (ok. 2 minuty).

4. Posypujemy całość słonecznikiem i zajadamy!


SMACZNEGO! :)


Spróbujcie również sałatki z kukurydząze szpinakiem i kalarepąz kiszonym ogórkiem oraz sałatki z papryki.

Polecany post

Szybki falafel

Cześć Wszystkim! :) Dziś pomysł na wegetariańskie falafele, czyli kotleciki z ciecierzycy. W klasycznej wersji falafele przygotowuje si...