Dziś zapraszam na mini kotleciki serowo drobiowe, które przypadną do gustu zarówno dużym, jak i tym mniejszym łasuchom! :) Jest to banalnie prosty przepis, a dodatkowo bardzo łatwo można zapamiętać i przeliczyć główne składniki na ilość głodnych osób :)
W mojej propozycji kotleciki podaję z pieczonym frytkami z piekarnika, ale równie dobrze będą smakować z ziemniakami, czy ryżem.
Do przygotowania porcji dla 2 osób potrzebujemy:
- 1 dużą, pojedynczą pierś z kurczaka
- 1 jajko
- 1 łyżkę majonezu
- 1 łyżkę kartoflanki (mąki ziemniaczanej)
- ok. 100 gram żółtego sera (może być Gouda)
- sól i pieprz do smaku
1. Mięso płuczemy i oczyszczamy z błon, następnie kroimy w niewielką kosteczkę.
2. Ser ścieramy na tarce o małych oczkach.
3. Mięso, ser i pozostałe składniki przekładamy do jednej miski, doprawiamy i dokładnie mieszamy.
4. Kotleciki smażymy na mocno rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu, po 5 min. z każdej strony, do zrumienienia.
Mam nadzieję, że ta szybka propozycja przypadnie Wam do gustu! :)
SMACZNEGO! :)
