poniedziałek, 1 czerwca 2015

Kolorowy makaron z kurczakiem, cukinią i marchewką

Cześć! :)

Dziś zapraszam wszystkich na bardzo kolorowy makaron z kurczakiem, cukinią, marchewką i serem feta.


Do przygotowania będziemy potrzebować:

- makaron świderki trójkolorowy
- 1 pierś z kurczaka
- 3 średnie marchewki
- 1 średnią cukinię
- pół kostki sera feta
- przyprawy: pół łyżeczki soli i pieprzu, 1 łyżeczkę bazylii i tymianku
- 3-4 łyżki oleju do smażenia















Zanim zaczniemy gotować przygotujcie największą patelnię jaką posiadacie, bo naprawdę będzie co mieszać ;)

1. Gotujemy makaron wg. instrukcji na opakowaniu.

2. Mięso płuczemy, oczyszczamy z błon i osuszamy. Kroimy w niewielką kosteczkę i razem z pokrojoną w plasterki marchewką wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażymy około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

3. Po 15 minutach dodajemy pokrojoną w ćwiartki cukinię i smażymy kolejne 10-15 minut.

4. Następnie całość przyprawiamy, dokładnie mieszając. Dodajemy wcześniej ugotowany i odcedzony makaron oraz pokrojony w kostkę ser feta, mieszamy przez chwilę, aby wszystko idealnie się połączyło.

Ważne - trzeba zwrócić szczególną uwagę na warzywa, ponieważ marchewka ma tendencję do szybkiego przypalania się!


SMACZNEGO! :)

Polecany post

Szybki falafel

Cześć Wszystkim! :) Dziś pomysł na wegetariańskie falafele, czyli kotleciki z ciecierzycy. W klasycznej wersji falafele przygotowuje si...