środa, 2 grudnia 2015

Drobiowe roladki z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Cześć Wszystkim! :)

Dziś zapraszam na pierś kurczaka faszerowaną suszonymi pomidorami i mozzarellą.



Do przygotowania będziemy potrzebować:

- 2 duże piersi kurczaka
- 1 kulkę mozzarelli
- 6 suszonych pomidorów
- szczyptę soli, pieprzu i tymianku
- drewniane wykałaczki

















1. Piersi płuczemy, oczyszczamy z błon i osuszamy. Następnie mięso z obu stron oprószamy przyprawami.

2. Suszone pomidory kroimy w wąskie paski, natomiast mozzarellę w cienkie plastry.

3. Piersi ostrożnie nacinamy w połowie tak, aby utworzyć w nich "kieszonkę" na farsz.

4. Do "kieszonki" wkładamy suszone pomidory i plastry mozzarelli. Całość szczelnie zamykamy, pomagając sobie drewnianymi wykałaczkami.


5. Tak przygotowanego kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawimy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25 minut.

6. Przed podaniem wyciągamy wykałaczki i kroimy w plasterki.


SMACZNEGO! :)

Polecany post

Szybki falafel

Cześć Wszystkim! :) Dziś pomysł na wegetariańskie falafele, czyli kotleciki z ciecierzycy. W klasycznej wersji falafele przygotowuje si...