wtorek, 17 maja 2016

Pieczone nuggetsy z kurczaka

Cześć Wszystkim! :)

Dziś zapraszam na danie typu fast food w lekko odchudzonym wydaniu.



Do przygotowania będziemy potrzebować:

- 2 piersi z kurczaka
- 2,5 szklanki płatków kukurydzianych (ja użyłam płatków pełnoziarnistych)
- 1/3 szklanki mleka
- 1 jajko
- 1 łyżkę sosu sojowego
- 1 łyżeczkę słodkiej papryki
- 1 łyżeczkę ostrej papryki (pół łyżeczki, jeśli kurczaka będą jadły dzieci)
- szczyptę soli i pieprzu do smaku














1. Kurczaka płuczemy, osuszamy, oczyszczamy z błon i kroimy w paski.

2. W szklance roztrzepujemy jajko z mlekiem i przyprawami.

3. Tak przygotowaną mieszanką zalewamy kurczaka i odstawiamy na pół godziny do lodówki.

4. Płatki kukurydziane przekładamy do foliowego woreczka i rozdrabniamy za pomocą, np. tłuczka do mięsa. Im mniejsze kawałki, tym lepiej płatki "przykleją się" do kurczaka.

5. Mięso odsączamy i obtaczamy we wcześniej przygotowanych płatkach kukurydzianych.

6. Tak przygotowane przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut.

7. W połowie pieczenia nuggetsy przewracamy na drugą stronę.


Nuggetsy świetnie smakują z sosem tysiąca wysp oraz dipem czosnkowym.


SMACZNEGO! :)

Polecany post

Szybki falafel

Cześć Wszystkim! :) Dziś pomysł na wegetariańskie falafele, czyli kotleciki z ciecierzycy. W klasycznej wersji falafele przygotowuje si...