środa, 26 października 2016

Wrapy z łososiem i sosem chrzanowym

Cześć Wszystkim! :)

Dziś zapraszam na lekkie wrapy z wędzonym łososiem oraz rukolą.


Do przygotowania porcji dla 4 osób będziemy potrzebować:

- 4 placki tortilli
- ok. 250 g wędzonego łososia
- 2 garście świeżej rukoli
- ulubione warzywa (u mnie była to 1 duża, czerwona papryka)

Do przygotowania sosu potrzebujemy:

- 2 łyżki śmietankowego serka chrzanowego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego


1. Jogurt łączymy z serkiem chrzanowym. Powstałym sosem smarujemy placki tortilli.

2. Na połowie placka układamy łososia, paski papryki oraz rukolę i całość ściśle zawijamy.

3. Tak przygotowane wrapy można zjeść na zimno lub wstawić do naczynia żaroodpornego i podpiec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 5 minut.

W podobny sposób przygotujecie również mini roladki z łososiem.


SMACZEGO! :)

wtorek, 18 października 2016

Makaron z suszonymi pomidorami i pistacjami

Cześć Wszystkim! :)

Dziś zapraszam na prosty makaron z suszonymi pomidorami i pistacjami. Makaron robi się niezwykle szybko, ponieważ najwięcej czasu w jego przygotowaniu zajmuje obieranie pistacji :)


Do przygotowania porcji dla 2 osób będziemy potrzebować:

- makaron spaghetti
- 8 suszonych pomidorów
- 100 g solonych pistacji
- pół papryczki chilli bez pestek
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- sok z 1/3 cytryny
- parmezan
- 1 łyżeczkę suszonej bazylii
- sól i pieprz do smaku











1. Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Na zdjęciu widoczny jest makaron ryżowy z tapioką i zieloną herbatą, ale możecie użyć Waszego ulubionego makaronu.

2. Pistacje wyciągamy z łupinek i rozkruszamy na drobne kawałeczki. Można to zrobić za pomocą blendera lub tłuczka do mięsa.

3. Na rozgrzanym oleju podsmażamy przez 3 min przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną drobno papryczkę chili oraz zmielone pistacje.

4. Następnie dodajemy odsączone z nadmiaru tłuszczu i pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory. Całość mieszamy i podsmażamy jeszcze przez 3 min.

5. Po tym czasie dodajemy 1 chochlę wody z gotowania makaronu, a następnie odcedzony makaron.

6. Całość mieszamy i doprawiamy sokiem z cytryny, bazylią oraz solą i pieprzem. Makaron podajemy posypany z wierzchu tartym parmezanem.


SMACZNEGO! :)

poniedziałek, 17 października 2016

Nowy adres!

Z okazji 200 tys wyświetleń na blogu postanowiłam zrobić krok naprzód. Od dziś mój blog znajdziecie na www.bezcebuli.pl !!! :D


Ps. Stary adres powinien Was sam przekierować!


Dziękuję, bo to Wasza zasługa! :)

środa, 5 października 2016

Smażony pstrąg łososiowy z sosem miodowo-musztardowym

Cześć Wszystkim! :)

Dziś zapraszam na smażonego pstrąga z dodatkiem sosu miodowo-musztardowego. Sos jest bardzo prosty, a jego przygotowanie zajmuje całe 3 minuty. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do pieczonych ziemniaków, czy nuggetsów z kurczaka.


Do przygotowania ryby będziemy potrzebować:

- 2 filety z pstrąga łososiowego (ok. 400 g)
- 2 łyżki oleju
- sok z 1/3 cytryny
- sól i pieprz


Do przygotowania sosu potrzebujemy:

- 1 łyżkę masła
- 1 łyżkę miodu
- 1 łyżkę łagodnej musztardy
- szczyptę ostrej papryki









 
1. Rybę płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.

2. Następnie skrapiamy z obu stron olejem i cytryną oraz oprószamy solą i pieprzem. Tak przygotowaną wstawiamy na 1 godzinę do lodówki.

3. Zamarynowaną rybę smażymy na rozgrzanej patelni (bez dodatku tłuszczu) przez 3 minuty z każdej strony.

4. W tym czasie w małym garnuszku rozpuszczamy masło i dodajemy miód. Mieszamy przez chwilkę do połączenia się składników, a następnie dodajemy musztardę i ostrą paprykę. Tak przygotowanym sosem polewamy rybę.


SMACZNEGO! :)


Więcej przepisów na pstrąga znajdziecie tutaj.

Polecany post

Szybki falafel

Cześć Wszystkim! :) Dziś pomysł na wegetariańskie falafele, czyli kotleciki z ciecierzycy. W klasycznej wersji falafele przygotowuje si...