Sałatka z łososiem i suszonymi pomidorami

Cześć Wszystkim! :)

Mówiłam Wam już w poprzednich postach, że łosoś w puszcze to pozycja obowiązkowa w mojej szafce. Dzisiaj szybka propozycja na smaczną sałatkę, którą możecie zjeść na śniadanie, kolację lub zabrać jako lunch do pracy.

Do przygotowania porcji dla 4 osób będziemy potrzebować:

- mix sałat (opakowanie 180 g)

- łososia w oleju (2 puszki po 150 g każda)

- garść pomidorków koktajlowych

- garść ulubionych kiełków

- 6 rzodkiewek

- 10 suszonych pomidorów w oleju

- 3-4 łyżki oleju z suszonych pomidorów

- szczyptę soli, pieprzu oraz tymianku do smaku

- szczyptę przyprawy do pomidorów

1. Do dużej miski przekładamy sałatę, pokrojone warzywa oraz odsączonego łososia.

2. Suszone pomidory odsączamy z nadmiaru tłuszczu, kroimy w mniejsze kawałki i dodajemy do sałatki.

3. Całość polewamy olejem z suszonych pomidorów, doprawiamy i gotowe.

Spróbujcie również pikantnej sałatki z krewetkami.

SMACZNEGO! :)