środa, 21 marca 2018

Krem z białych warzyw


Cześć Wszystkim! :)

Dziś zapraszam na prosty krem z białych warzyw z odrobiną gałki muszkatołowej i słodkiej żurawiny.



Do przygotowania porcji dla 3-4 osób będziemy potrzebować:

- 1 mały kalafior
- 2-3 ziemniaki
- 1 białą pietruszkę
- 1 por (tylko jego białą część)
- ćwiartkę selera
- 1,5 litra wody (możecie użyć bulion)
- 1 kostkę rosołową
- pół szklanki mleka
- 1-2 łyżki śmietany 18%
- szczyptę gałki muszkatołowej
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku











1. Wszystkie warzywa płuczemy i obieramy. Kalafiora dzielimy na małe różyczki, natomiast resztę warzyw kroimy w kostkę.

2. We wrzącej wodzie rozpuszczamy kostkę rosołową, po czym dodajemy wszystkie warzywa.

3. Całość gotujemy pod przykryciem przez ok. 30-40 min, do miękkości.

4. Ugotowane warzywa blendujemy na gładki krem.

5. W misce mieszamy mleko, śmietanę i chochlę gotowego kremu. Następnie całość przelewamy do zupy.

6. Krem przyprawiamy szczyptą gałki muszkatołowej, solą i sporą ilością świeżo mielonego pieprzu.

Krem podałam z uprażonymi na suchej patelni orzechami nerkowca i suszoną żurawiną.


SMACZNEGO! :)

1 komentarz:

  1. Betway Casino app review - JTM Hub
    With its 춘천 출장마사지 wide range of table 광명 출장안마 games, live 보령 출장샵 casino and sports betting 청주 출장마사지 options, 이천 출장샵 Betway is one of the UK's most established and most successful online gambling

    OdpowiedzUsuń

Polecany post

Szybki falafel

Cześć Wszystkim! :) Dziś pomysł na wegetariańskie falafele, czyli kotleciki z ciecierzycy. W klasycznej wersji falafele przygotowuje si...